Durante mais de um mês, seis restaurantes apresentam ementas especiais dedicadas ao peixe do rio, valorizando receitas tradicionais e produtos locais ligados aos três rios que banham o concelho – Nabão, Zêzere e Tejo.
Como forma de incentivar a participação e proporcionar uma experiência turística mais completa, o Município irá oferecer vouchers de entrada gratuita para a sala de visita virtual ao Castelo de Almourol, localizada no Centro de Interpretação Templário de Almourol. Estes vouchers serão atribuídos pelos restaurantes aos clientes (1 voucher por cada dose de peixe do rio servida), promovendo assim uma experiência cultural complementar à degustação gastronómica.
Restaurantes aderentes:
Almourol (Tancos) - Tel. 249720100
• Torricado de enguia fumada
• Molhata de enguias
• Enguias fritas com arroz de feijão
• Fritada de peixe do rio com açorda de coentros
• Sável frito com açorda de ovas
Loreto (V.N. Barquinha) - Tel. 913868147
• Sável frito com açorda
• Enguias fritas
• Fataça frita
Ribeirinho (V.N. Barquinha) - Tel. 249712292
• Fritada do rio
• Sável frito com açorda de ovas
• Pataniscas do rio
• Siluro ao alhinho
• Arroz de lampreia
• Enguias fritas
• Lúcio com molho de coentros
• Achigã com migas de espargos
• Fataça frita
• Lombinhos do rio com batatinha de rebolão
• Taliscas de Siluro com arroz de Lagostins do Rio
Stop (Atalaia) - Tel. 249710691
• Ensopado de enguias
• Lombinhos de fataça fritos
• Sável com açorda de ovas
Tasquinha da Adélia (V.N. Barquinha) - Tel. 249 711 792
• Fataça frita de escabeche com feijão frade e grelos
• Lúcio com arroz de feijão
• Fataça grelhada com batata a murro
• Sável com açorda de ovas
• Fataça frita com açorda de alho
Trindade (V.N. Barquinha) - Tel. 916306351
• Filetes de Lúcio com migas de couve flor
• Ceviche de fataça
• Massada de lagostins com lombos de fataça
• Enguias fritas com açorda de ovas