São 30 anos a unir sabores, tradições e comunidade em torno do peixe que é a estrela deste mês. De 10 de fevereiro a 10 de março de 2024, o Município de Vila Nova da Barquinha promove mais uma edição da mostra gastronómica “Mês do Sável”, apresentando a riqueza dos nossos rios à mesa.

É o maior evento anual do concelho, com dezenas de expositores de artesanato, tasquinhas e muita animação para os milhares de visitantes de todas as idades.

A degustação do azeite à mesa é a melhor forma de preservar esta memória. Durante um mês, os restaurantes aderentes dão o azeite a provar como entrada e servem pratos como Petingas no forno, Polvo à Lagareiro, Sopa de couve e muitas outras receitas que têm no azeite um denominador comum.